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J-GLOBAL ID：201602003726647778 整理番号：66A0163697
天然脂のパンクレアチン加水分解 IV 数種の外国産の種子脂
The pancreatic hydrolysis of natural fats.IV.Some exotic seed fats.
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著者 (1件)：
COLEMAN M H
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資料名：
J Am Oil Chem Soc (Journal of the American Oil Chemists' Society)
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巻：
42
号：
9
ページ：
751-754
発行年：
1965年
JST資料番号：
C0259A
ISSN：
0003-021X
CODEN：
JJASDH
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
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8種類の外国産の種子脂をパンクレアチン加水分解に供し,原料脂の脂肪酸組成および加水分解後のモノグリセリドの脂肪酸組成とから脂肪酸の分布を決定し,さらにそれらのグリセリド組成物の可能性を計算;図2表4参32
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