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J-GLOBAL ID：201602003735032093   整理番号：72A0079638

冷凍食品自主的取扱基準について

著者 (1件)： 亀田喜美治
資料名： 冷凍  (Refrigeration)
巻： 46  号： 528  ページ： 943-953  発行年： 1971年 
JST資料番号： G0176A  ISSN： 0034-3714  CODEN： RITOA8  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 良き冷凍食品は,製造に引続いて,貯蔵輸送,配送,販売の全段階を通じて良き取扱を受けて,消費者の手元に“良き冷凍食品”として届けられるのだという考えにたって,策定された冷凍食品自主的取扱基準について,その思想的背景,および策定の経過とについてのべた;写図2

シソーラス用語： 標準化 ,  冷凍食品
準シソーラス用語： 流通機構

タイトルに関連する用語 (2件)： 冷凍食品 ,  取扱