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J-GLOBAL ID：201602003851912661   整理番号：61A0082485

牛乳および乳製品の需要に影響する事実,誤見および論争に関するシンポジウム,牛乳および乳製品中の異種物質

Facts, fallacies, and conflicts affecting the demand for dairy foods. Adulterants in milk and milk products.

著者 (1件)： STEPHENS M R
資料名： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
巻： 43  号： 11  ページ： 1678-1681  発行年： 1960年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (5件)： 牛乳 ,  乳製品 ,  需要 ,  シンポジウム ,  物質