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J-GLOBAL ID：201602003871523157   整理番号：58A0039192

低温濃縮全乳および脱脂乳の製造,貯蔵および利用

Studies on the manufacture, storage and uses of low heat concentrated milk and skimmilk.

著者 (1件)： JOHNSON P E
資料名： Milk Prod J  (Milk Product Journal)
巻： 49  号： 9  ページ： 8,10,40  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0079A  CODEN： MMPJA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 低温濃縮 ,  全乳 ,  脱脂乳 ,  貯蔵