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J-GLOBAL ID：201602004072716437   整理番号：70A0151336

菜種油のC₂₀とC₂₂不飽和脂肪酸の分離と構造決定

Isolation and structural determination of the C₂₀ and C₂₂ unsaturated fatty acids of rapeseed oil.

著者 (1件)： HAEFFNER E W
資料名： Lipids  (Lipids)
巻： 5  号： 4  ページ： 430- 433  発行年： 1970年 
JST資料番号： B0873A  ISSN： 0024-4201  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 菜種油より,ジエチレングリコールスクシナートを液相としたがスクロマトグラフィーを用いて,炭素数20から22の不飽和脂肪酸を分離した。炭素数20で不飽和結合2個および3個の脂肪酸は,各々,cis△-11.14および.cis△-11,14,17であることが判明した。炭素数20で不飽和結合1個のものは,cis△ー11(75%)と.cis△-13(25%)の混合物であることが判明。炭素数22の不飽和結合の1の酸は,cis△-13のみであり,また,炭素数24で不飽和結合1個の脂肪酸の存在も証明;参23

シソーラス用語： 菜種油 ,  不飽和脂肪酸
準シソーラス用語： 不飽和脂肪酸(菜種油)

タイトルに関連する用語 (2件)： 菜種油 ,  不飽和脂肪酸