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文献
J-GLOBAL ID:201602004108954496   整理番号:58A0041104

製菓用小麦粉精製のための分別と混合処理

Fractionation and Reconstitution Procedures for Cake Flours.
著者 (1件):
資料名:
巻: 35  号:ページ: 85-99  発行年: 1958年
JST資料番号: B0245A  ISSN: 0009-0352  CODEN: CECHAF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: アメリカ合衆国 (USA) 
タイトルに関連する用語 (4件):
タイトルに関連する用語
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