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J-GLOBAL ID：201602004135008160   整理番号：71A0174496

ニトロソグアニジンによるアセトインおよびジアセチル生産能の高いStreptococcus diacetilactis突然変異体の分離

Isolation of nitrosoguanidine-induced mutants of Streptococcus diacetilactis with enhanced ability to produce acetoin and diacetyl.

著者 (2件)： CHUANG L F ,  COLLINS E B
資料名： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
巻： 54  号： 2  ページ： 282-283  発行年： 1971年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： S,diacetilactisの菌体懸濁液にN-メチル-N-ニトロ-N-ニトロソグアニジン溶液を加え.室温暗所で30分間かくはんし処理後乳糖-2%くえん酸-0,5%クレアチニンの1.5%寒天培地にプレートした。わずかにピンク色のコロニーからのカルチャーは親株のカルチャーより乳酸の生成がはるかに遅れたが,より多量のアセトィンとジアセチルを生成し,33時間(菌体濁度OD=1.7)で両者の合計が4.2μg/ml,10日(OD=6.0)で15.2μg/ml;参9

シソーラス用語： グアニジン ,  ブタンジオン ,  突然変異体
準シソーラス用語： Streptococeus diacetilactis ,  アセトイン ,  グアニジン/ニトロリ ,  ジアセチル ,  ニトロリ

タイトルに関連する用語 (5件)： ニトロソグアニジン ,  アセトイン ,  ジアセチル ,  Streptococcus ,  突然変異体