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J-GLOBAL ID：201602004152258693   整理番号：58A0037462

イワシの品質評価のためのパネル試験(官応試験)による消費者の調査

A Consumer Survey versus Panel Testing for Acceptance Evaluation of Maine Sardines.

著者 (3件)： MURPHYE F ,  CLARK B S ,  BERGLUND R M
資料名： Food Technol  (Food Technology)
巻： 12  号： 5  ページ： 222-226  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (5件)： イワシ ,  品質評価 ,  試験 ,  消費者 ,  調査