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J-GLOBAL ID：201602004185471589   整理番号：72A0175127

リノール酸のリポキシゲナーゼ酸化によって生成されたヒドロペルオキシドの立体分析

Steric analysis of hydroperoxides formed by lipoxygenase oxygenation of linoleic acid.

著者 (1件)： HAMBERG M
資料名： Anal Biochem  (Analytical Biochemistry)
巻： 43  号： 2  ページ： 515-526  発行年： 1971年 
JST資料番号： H0177B  ISSN： 0003-2697  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： メチル9-ヒドロキシー10,12-オクタデカジエン酸(1)とメチル13-ヒドロキシー9,11-オクタデカジエノン酸(II)の立体分析につき研究。1とIIを(一)一クロルぎ酸メチルで処理して(-)一メトキシカルボニル誘導体の型にした。この誘導体を酸化的オゾン分解や,ジアゾメタン処理して,ジメチル2-ヒドロキシセバシン酸塩やメチル2-ヒドロキシヘプタノン酸の(ー)一メトキシカルボニル誘導体を生じた。ガスクロマトグラフィーによりこれらの完全分離が可能であった。この方法をトウモロコシリポキシゲナーゼの研究に応用した結果,大豆リポキシゲナーゼと異なった基質特異性を発見;写図5

シソーラス用語： ガスクロマトグラフィー ,  ペルオキシド ,  リノール酸 ,  リポキシゲナーゼ ,  立体化学
準シソーラス用語： オククデカジエン酸 ,  オククデカジエン酸/メチル-ヒドロキシ ,  ヒドロ ,  ペルオキシド/ヒドロ ,  メチル-ヒドロキシ

タイトルに関連する用語 (6件)： リノール酸 ,  リポキシゲナーゼ ,  酸化 ,  ヒドロペルオキシド ,  立体 ,  分析