抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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栄養の所要量を調べるためには栄養の標準を決めることが先決問題であると述べ,次の各項について概説.標準栄養状態の確立および臨床試験の結果,公報の検討の必要性,試験法としての成長度と体重増加,世界人口の分布,供給規準の算定法など