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J-GLOBAL ID:201602004417922787   整理番号:71A0189072

ビール工場試験室のメートル制化 I 20°Cにおける“Gravity Lost”表

Metrication in the brewery laboratory. I. A ”Gravity Lost” table for 20°C.
著者 (1件):
資料名:
巻: 77  号:ページ: 261-263  発行年: 1971年 
JST資料番号: C0302A  ISSN: 0046-9750  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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抄録/ポイント
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将来のメートル制への移行に関連して現在ビールや麦汁の比重測定に使用されている華氏温度基準の”GravityLost(GL)“表を摂氏温度基準に切換える必要がある。そこで現在の60丁基準から20°C基準の値を簡単かつ正確に算出する方法を提案した。換算式は次の通り。GL20=GL60(D20/D60)(DW60/DW20)ここでDWは水の密度,Dは試料(麦汁,糖液など)の密度;表2参8
シソーラス用語:
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