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J-GLOBAL ID：201602004530842587 整理番号：64A0126233
プレート式蒸発装置のクローズアップ
Closeup of a plate evaporator.
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著者 (1件)：
HOLLAND R F
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資料名：
Am Milk Rev (American Milk Review)
Am Milk Rev について
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巻：
26
号：
10
ページ：
56,78-79
発行年：
1964年
JST資料番号：
A0544A
CODEN：
ADARA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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Kenya乳業のAPVプレート式蒸発装置について紹介。この装置は濃縮した乳を蒸気で加熱したプレート上で蒸発し,蒸発の終ったものをその末端でかき落してサイクロンで粉乳を分離採取する方式のものである。その特徴は制御機構が簡単であることおよび加熱蒸発に必要な蒸気量の少ないことである;写1
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