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J-GLOBAL ID：201602004568139103   整理番号：58A0039400

オリーブ油脂肪酸の接触的エステル化により得られるエステル油とオリーブ油中におけるその証明

Lieber die durch katalytische Veresterung von 01ivenolFettaguren gevonnenen Oele (Esteroele) and deren Nachweis in OlivenOlen.

著者 (1件)： MASSAROTTI A
資料名： Mitt Geb Lebensmittelunte  (Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene)
巻： 49  号： 1  ページ： 15-29  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0098A  ISSN： 0026-6841  CODEN： MGLHA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： スイス (CHE) 

タイトルに関連する用語 (5件)： オリーブ油 ,  脂肪酸 ,  エステル化 ,  エステル油 ,  証明