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J-GLOBAL ID：201602004592979759   整理番号：58A0037812

脱脂粉乳中の未変性ホェーたんぱく質の迅速定量法 (ノート)

Method for the Rapid Estimation of Undenatured Whey Proteins in Nonfat Dry Milk.

著者 (2件)： MOATS W A ,  FEINSTEIN L
資料名： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
巻： 41  号： 7  ページ： 1000-1003  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 脱脂粉乳 ,  たんぱく質 ,  迅速定量 ,  ノート