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J-GLOBAL ID：201602004634760248   整理番号：65A0102608

乳酸菌によるL-んんご酸の生成 II Latobacillus Plantarumの各種の株のマレイン酸合成酵素

ZumAbbau der L-ftpfelsSure durch MilchsSurebakterien.II.Vergleichende Untersuchung der Malat-abbauenden Enzyme bei verschiedenen Arten von Lactobacillus pi ant a-rum.

著者 (2件)： FLESCH P ,  HOLBACH B
資料名： Arch Mikrobiol (s.n.)  (Archiv fuer Mikrobiologie)
巻： 52  号： 2  ページ： 147-153  発行年： 1965年 
JST資料番号： A0450A  ISSN： 0003-9276  CODEN： ARMKA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU) 

抄録/ポイント： 起源の違った3株のL.Plantarumのマレイン酸合成酵素を比較研究りんご酸酵素の他に3株ともマレイン酸デヒドロゲナーゼ,オキサザロ酢酸デカルポキシラーゼおよび乳酸デヒドロゲナーゼをもつ。植物起源の2株のオキザロ酢酸デカルボキシラーゼはビオチンたんぱく質らしい;表7参5

タイトルに関連する用語 (5件)： 乳酸菌 ,  酸 ,  株 ,  マレイン酸 ,  合成酵素