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J-GLOBAL ID：201602004701760347   整理番号：58A0040603

ジャガイモでんぷんの水分定量

Versuche zur Feuchtigkeitsbestimmung der Kartoffelstaerke.

著者 (1件)： NEUMAYER P
資料名： Starch  (Starch)
巻： 10  号： 12  ページ： 317-323  発行年： 1958年 
JST資料番号： E0130A  ISSN： 0038-9056  CODEN： STARDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (3件)： ジャガイモでんぷん ,  水分 ,  定量