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J-GLOBAL ID：201602004730460220   整理番号：67A0139862

Ruminococcus albusの酵素による二糖類のエビ化

Epinerization of disaccharides by enzyme prepara-tions from Ruminococcus albus.

著者 (2件)： TYLER T R ,  LEATHERWOOD J M
資料名： Arch Biochem Biophys  (Archives of Biochemistry and Biophysics)
巻： 119  号： 1-3  ページ： 363-367  発行年： 1967年 
JST資料番号： B0023A  ISSN： 0003-9861  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD) 

抄録/ポイント： セロビォースからR.albusの酵素によ未未報告の糖ができる。融点,旋光度,赤外吸収,クロマトグラフ的性質から4-O-β-D一グルコビラノシルーD一マンノースと同定した。このエピメラーゼの酵素活性は生成物のろ紙クロマトグラフィーで測定できる。至適pHは7.0,38°Cで失活する;図4表1参11

タイトルに関連する用語 (4件)： Ruminococcus ,  酵素 ,  二糖類 ,  エビ