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J-GLOBAL ID：201602004731223087   整理番号：57A0000834

中鎖長の飽和脂肪酸トリグリセライドの栄養学的性質

Nutritional Properties of the Triglycerides of Sat-urated Fatty Acids of Medium-Chain Length.

著者 (5件)： KAUNITZ H ,  SLANETZ C A ,  JOHNSON R E ,  BABAYAN V K ,  BARSKY G
資料名： J Am Oil Chem Soc  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 35  号： 1  ページ： 10-13  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (5件)： 鎖長 ,  飽和脂肪酸 ,  トリグリセライド ,  栄養学 ,  性質