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J-GLOBAL ID：201602004813855006   整理番号：58A0039559

もろみの蓋膜中から分離したホップの苦味質の再使用

Zur Frage der Wiederverwertung der in der Gaedecke ausgeschiedenen Hopfenbitterstoffe.

著者 (1件)： DIEDERING P
資料名： 不明
巻： 12  号： 25/26  ページ： 148 - 149  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

分類 (1件)： (ZG100107)

タイトルに関連する用語 (5件)： もろみ ,  蓋膜 ,  ホップ ,  苦味 ,  再使用