抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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ほぼ完全に自動化されたクリーム工場が,英国に100万ポンドの費用で建設された。短期間で大量生産が可能であり,運転経費が少ない。各部門からのデータが主制御室に送られ,データは計算機処理され,主制御室の1人の人間によって,工場全体がコントロールされている。1日平均の牛乳処理能力は50万l(100,000gal),粉乳の生産量は1時間当り2.5t,バターでは4t。本工場の自動化の状況および各工程を紹介;写図6