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J-GLOBAL ID：201602004943112340   整理番号：71A0165226

無アルコール清涼飲料中のズルチン(p-エトキシフェニル尿素)の定量

Bestimmung von Dulcin (p-Aethoxyphenylharnstoff) in alkoholfreien Erfrischungsgetraenken.

著者 (1件)： STOYA W
資料名： Dtsch Lebensm Rundsch  (Deutsche Lebensmittel-Rundschau)
巻： 66  号： 8  ページ： 258-260  発行年： 1970年 
JST資料番号： D0152B  ISSN： 0012-0413  CODEN： DLRUAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： データシートなど  発行国： ドイツ (DEU)  言語： ドイツ語 (DE)

抄録/ポイント： 清涼飲料水中の微量のズルチンの定量法について記載。25%硝酸を作用せしめてズルチンをエトキシニトロフェニル尿素に変え,この黄色度を350mμの波長で光電光度計で測定。1l中50~200mg含有するズルチンを99%の精度で定量できる;写図2表2参29

シソーラス用語： ズルチン ,  清涼飲料 ,  比色分析
準シソーラス用語： 清涼飲料中 ,  比色分析(ズルチン/清涼飲料中)

タイトルに関連する用語 (5件)： アルコール ,  清涼飲料 ,  ズルチン ,  尿素 ,  定量