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J-GLOBAL ID：201602005025031384   整理番号：58A0041704

自動酸化食用脂肪中の揮発性カルボニル化合物の新定量法 〔通信〕

A new Procedure for the Determination of Volatile Carbonylic Substances in Autoxidizing Edible Fats.

著者 (2件)： LEA C H ,  SWOBODA P A T
資料名： Chem Ind (Chichester)  (Chemistry & Industry (Chichester))
巻： 1958  号： 31  ページ： 974 - 975  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0271A  ISSN： 0009-3068  CODEN： CHINA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

タイトルに関連する用語 (5件)： 自動酸化 ,  食用脂肪 ,  揮発性 ,  カルボニル化合物 ,  定量法