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J-GLOBAL ID：201602005116134119   整理番号：70A0379216

ラチンの可溶化 V 羽毛ケラチンの還元的可溶化生成物のゲルろ過

著者 (2件)： 吉川正義 (東京工試) ,  豊田春和 (東京工試)
資料名： 皮革科学  (日本皮革技術協会誌)
巻： 16  号： 1  ページ： 22-31  発行年： 1970年 
JST資料番号： G0172A  ISSN： 0018-1811  CODEN： HIKAEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： ニワトリの羽毛をアルカリ性チオグリコール酸ナトリウム溶液,その他の還元剤溶液で処理した可溶化ケラチンおよびそのS-カルボキシノチル誘導体の構成成分をゲルろ過で分別した.可溶化ケラチンおよびその誘導体とも二成分に分別できるが,二成分の比率は処理条件によって変動するが,誘導体の場合には単量体または低会合度とみられる部分が非常に多く,遊離チオール基の不活性化によって,その会合が抑制されることを示している.分子量既知のたんぱく質と比較した結果,分子量13~14万のところで溶出することから,高度に会合しているものと推測した:参8

タイトルに関連する用語 (6件)： 可溶化 ,  羽毛 ,  ケラチン ,  還元 ,  生成物 ,  ゲルろ過