文献

J-GLOBAL ID：201602005208932852   整理番号：58A0037535

乳脂肪の酸化的傾向におよぼす乳牛とその飼料の影響

Influence of the cattle and its fodder on the tenden-cy towards oxidation in milk fats.

著者 (1件)： ANDERSEN K P
資料名： Acta Polytech Scand Chem  (Acta Polytechnica Scandinavica. Chemistry Including Metallurgy Series)
号： 242  ページ： 32-33  発行年： 1958年 
JST資料番号： A0320A  ISSN： 0001-6853  CODEN： ASCMA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： フィンランド (FIN) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (5件)： 乳脂肪 ,  酸化 ,  傾向 ,  乳牛 ,  飼料