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J-GLOBAL ID：201602005261072814   整理番号：58A0039773

工業的乾燥による牛乳の栄養生理学的変化

UEber ernaeghrungsphysiologische Veraenderungen der Milch beim technischen Trocknen.

著者 (3件)： FINK H ,  SCHLIE I ,  RUGE U
資料名： 不明
巻： 13  号： 9  ページ： 610 - 616  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 工業 ,  牛乳 ,  栄養生理学