抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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エルゴチオネインで成育させたE.coliの無細胞抽出液はエルゴチオネインからチオウロカニン酸とトリメチルアミンを生成,酵素はエルゴチオネインで特異的に誘導される.最近ρHを測定,反応は非可逆的,その他各種の阻害剤の効果を検討;図6表7参25