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文献
J-GLOBAL ID:201602005286051889   整理番号:60A0068244

ミルクチョコレートと板状商品に対する最近の評価

Contemporary appraisal of milk chocolates and slab products.
著者 (1件):
資料名:
巻: 26  号:ページ: 846,848  発行年: 1960年
JST資料番号: C0132A  ISSN: 0010-5473  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: イギリス (GBR) 
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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ミルクチョコレートについては諸問題があるが,最も主なものはその多様種に関するものである.本報ではこの各種を説明し,価格との関係,今後のチョコレートの方向としココアなしチョコレートを示峻
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