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J-GLOBAL ID：201602005327891129   整理番号：70A0399648

ユズ(Citrus kunos)の精油成分

著者 (3件)： SHINODA N (食品化学(研)) ,  SHIGA M (食品化学(研)) ,  NISHIMURA K (食品化学(研))
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 34  号： 2  ページ： 234-242  発行年： 1970年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ユズの果皮のコールドプレス油について,ガスクロ,IRおよびMSスペクトル,質量分析計とガスクロ直結装置を用いて分析し次の化合物の存在を確認.モノテルペン炭化水素8個,セスキテルペン炭化水素15個,脂肪族アルデヒド6個,芳香族アルデヒド,テルペンケトン,脂肪族ケトン,フェノール,フェノールエーテル,芳香族アルコール各1個,テルペソアルデヒド3個,テルペンエステル8個,脂肪族アルコール3個,モノテルペンアルコール9個,セスキテルペンアルコール9個,脂肪酸5個,クマリン化合物2個:参16

タイトルに関連する用語 (3件)： ユズ ,  Citrus ,  精油成分