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J-GLOBAL ID：201602005345447287   整理番号：58A0041387

製粉機に残っている小麦粉中でのイノシトールの生成

The occurrence of inositol in flour-mill stocks.

著者 (2件)： FRYER J J ,  NORRIS F W
資料名： J Sci Food Agric  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 9  号： 7  ページ： 396-401  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (3件)： 製粉機 ,  小麦粉 ,  イノシトール