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J-GLOBAL ID：201602005448949230   整理番号：58A0023960

乳脂肪中の未酸化トコフェロール類の測定

Determination of Unoxidized Toccipherola in Milk Fat.

著者 (2件)： HANDWERK R L ,  BIRD E W
資料名： J Dairy Sci  (Journal of Dairy Science)
巻： 41  号： 1  ページ： 28-33  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0282A  ISSN： 0022-0302  CODEN： JDSCAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

分類 (1件)： (LC010103)

タイトルに関連する用語 (3件)： 乳脂肪 ,  酸化 ,  トコフェロール類