文献
J-GLOBAL ID:201602005485241760   整理番号:58A0045853

3つの牛のも〓肉の筋肉内部の軟かさの変化

Variations in tenderness within three muscles from beef round.
著者 (2件):
資料名:
巻: 23  号:ページ: 662-669  発行年: 1958年 
JST資料番号: C0005A  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: アメリカ合衆国 (USA) 
タイトルに関連する用語 (4件):
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです

前のページに戻る