抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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メタノール資化性酵母を広く自然界より分離し,その一菌株No.2201菌について分類学的諸性質を検討した.本菌はチアミン要求菌株であり,培養組成CH
3OH2%,NH
4Cl0.4%,KH
2PO
40.1%,K
2HPO
40.1%,MgSO
4・7H
2O0.05%,チアミンHCl 1mg/l,pH6を用いて培養条件を検討した.その菌体収量は92時間で,CH
3OH 1%で2.25g/l,3%で4.60g/lあった.また菌体成分は45%の粗たんぱく質,1.16%の粗脂肪を含有していた.代謝生産についてはホルムアルデヒドの生成を認めた:参4