文献

J-GLOBAL ID：201602005759943243   整理番号：58A0038024

牛乳中の遊離脂肪酸の定量

The determination of free fatty acids in milk.

著者 (2件)： PERRIN D R ,  PERRIN D D
資料名： J Dairy Res  (Journal of Dairy Research)
巻： 25  号： 2  ページ： 221-227  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0281A  ISSN： 0022-0299  CODEN： JDRSAN  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 牛乳 ,  遊離脂肪酸 ,  定量