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J-GLOBAL ID：201602005790602500 整理番号：64A0135559
粉乳製造における進歩
Developments in the manufacture of milk powder
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資料名：
Milk Ind (Milk Industry)
Milk Ind について
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巻：
54
号：
4
ページ：
34-35
発行年：
1964年
JST資料番号：
E0315A
ISSN：
1473-6381
CODEN：
MIINA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
イギリス (GBR)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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窒素吹き込みによる噴霧乾燥技術の進歩,窒素ガス封入による貯蔵期間の延長,25~30°Cで40mの塔の上部より噴霧落下処理によって良質な製品を得るBIRS法など,最近の粉乳製造技術の進歩を解説;写1
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粉乳
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