抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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牛個乳のβ一ラクトグロプリン(β)には遺伝子の支配を受けているA,B,C,AB,AC,およびBCの表現型がある。本報告はβ一AC型の牛乳よりβ一Aとβ一Cをゲル電気泳動法とDEAEセルロースカラムクロマトグラフィーによ分分離する方法について記載;写1図1参7