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J-GLOBAL ID：201602005962621723   整理番号：71A0203958

牛乳中の体細胞を粘度法により測定するときの影響因子

Factors affecting the viscometric method for estimating the somatic cell count of cow’s milk.

著者 (3件)： FELL L R ,  WHITTLESTONE W G ,  De LANGEN H
資料名： J Milk Food Technol  (Journal of Milk and Food Technology)
巻： 34  号： 2  ページ： 82-84  発行年： 1971年 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0022-2747  CODEN： JMFTA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 体細胞を含む牛乳にCaliforniaTest試薬を加え,その粘度を測定する方法は乳房炎乳などの検出に用いられ.乳業工場で行なうのにも適している。この方法を自動化するために,測定結果に関係すると思われびる諸因子を分散分析法で検討。牛乳は白血球数が1ml中50万以上,50万以下および中間のものを用い,試薬との混合時間.測定までの保持時間の影響を調べた結果.混合時間が長くなると粘度は増す傾向にあり.とくに白血球の多い試料ほどそれが顕著:表6参6

シソーラス用語： 異常乳 ,  体細胞 ,  粘度
準シソーラス用語： 乳房炎

タイトルに関連する用語 (4件)： 牛乳 ,  体細胞 ,  粘度 ,  影響因子