文献

J-GLOBAL ID：201602006018011897   整理番号：72A0384978

サケ・マス類の脂質 XI ベニザケじん臓の複合脂質

著者 (3件)： 小川晁 ,  座間宏一 ,  五十嵐久尚
資料名： 北海道大学水産学部研究い報  (Bulletin of the Faculty of Fisheries, Hokkaido University)
巻： 22  号： 2  ページ： 159-167  発行年： 1971年 
JST資料番号： F0665A  ISSN： 0018-3458  CODEN： HOSGA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： アセトン処理,けい酸カラムクロマト法によって主なる複合脂質としてホスファチジルコリン,アミノりん脂質,スフィンゴミエリン,小成分としてエタノールアミン,コリンりん脂質のアセタールが得られた,ボスファチジルコリン,ホスファチジルエタノールアミンの脂肪酸はC_16:0,C_18:1,C_20:1,C_22:6が主であった.これらのりん脂質のα位の脂肪酸はC_16:0,C_18:1が主であり,β位の脂肪酸はC_18:1,C_22:6が主であった:参25

タイトルに関連する用語 (6件)： サケ ,  マス ,  脂質 ,  ベニザケ ,  じん臓 ,  複合脂質