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J-GLOBAL ID：201602006094247794   整理番号：71A0159154

水素同位体置換および赤外分光による,天然および化学修餌卵白アルブミンの構造特性の研究

Иссдедование структурных характеристик нативного и химически модифицированного яичного альбумина методами изотопного обмена водорода и ИК-спектроскопии.

著者 (3件)： АБАТУРОВ Л В ,  ШМАКОВА Ф В ,  ВАРШАВСКИЙ Я М
資料名： Mol Biol  (Molekulyarnaya Biologiya)
巻： 4  号： 6  ページ： 831-840  発行年： 1970年 
JST資料番号： R0284A  ISSN： 0026-8984  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： 卵白アルブミンおよびその修飾物のペプチド水素のH-D交換およびアミドA,B,I,II帯の赤外吸収スペクトルをD₂O溶液中で調べた。交換速度はアミドII帯(1548cm^-1)の吸収の減少によって追跡した。pHを3から10.5に上げて行くとペプチド基のH-D交換速度は次第に大きくなる。交換速度のpH依存性は速い局部的構造転移が起る構造モデルによって解釈できる。プロテリン,トリプシンによる部分的分解,シスチンの還元およびカルボキシメチル化などはアルブミンの赤外吸収を変えないので,2次構造に影響しないと考えられる。しかしH-D交換速度は増加し,構造の不安定化があることを示している;写図7表1参25

シソーラス用語： 同位体交換 ,  卵白アルブミン

タイトルに関連する用語 (7件)： 水素同位体 ,  置換 ,  赤外分光 ,  餌 ,  卵白アルブミン ,  構造特性 ,  研究