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J-GLOBAL ID：201602006108562485   整理番号：71A0376907

ビタミンEの酸化機構 I 2,2,5,7,8-ペンタメチル-6-オキシクロマンの酸化

著者 (4件)： FUJIMAKI M (東大(農)) ,  KANAMARU K (東大(農)) ,  KURATA T (東大(農)) ,  IGARASHI O (東大(農))
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 34  号： 12  ページ： 1781-1786  発行年： 1970年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： α-トコフェロールのモデル化合物である2,2,5,7,8-ペンタメチル-6-オキシクロマン(I)のn-ヘプタン溶液を,酸素通気下,90°Cで約40日間加熱し,その分解生成物の分離同定を試みた.その結果,2-(γ,γ-ジメチルアリル)-3,5,6-トリメチル-1,4-ベンゾキノン(II),2,2,7,8-テトラメチル-5-ホルミル-6-オキシクロマン(III),トリマーおよびトコフェリルエタンの4種の生成物が確認された.またスピロダイマーの生成が薄層クロマトで認められた.IIとIIIはp-キノン,塩化第二鉄などを酸化剤として用いたIの酸化によっては生成物として報告されていない物質であり,これらの生成機構についても考察した:参23

引用文献 (23件)：

• 1) L. I. Smith, W. B. Irwin and H. E. Ungnade, J. Am. Chem. Soc., 61, 2424 (1939).
• 2) L. I. Smith, W. B. Irwin and H. E. Ungnade, Science, 90, 334 (1939).
• 3) P. Karrer, H. Fritzsche and R. Escher, Helv. Chim. Acta, 22, 661 (1939).
• 4) V. L. Frampton, W. A. Skinner, Jr., and P. S. Bailey, J. Am. Chem. Soc., 76, 282 (1954).
• 5) V. L. Frampton, W. A. Skinner, P. Cambour and P. S. Bailey, J. Am. Chem. Soc., 82, 4632 (1960).

タイトルに関連する用語 (3件)： ビタミンE ,  酸化機構 ,  酸化