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J-GLOBAL ID：201602006153821254   整理番号：71A0363339

馬鈴しょの放射 その技術的,経済的展望

著者 (1件)： 佐藤友太郎
資料名： New Food Ind  (New Food Industry)
巻： 13  号： 7  ページ： 23-26  発行年： 1971年 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ジャガイモの生産量推移からその流通,価格問題を論じ,発芽防止法の比較を薬剤利用,照射による場合で行ない,照射の利点は,線量が均一にできること,線量がオーバーしても衛生上心配がないこと,残留危険物の心配がない,内芽の防止ができることを挙げ,欠点として,体息期間が必要,線源との間に往復輸送が必要なこと,コストがやや高い.総ての品で許可されるまでにいたっていないことを挙げて,照射の経済性を論じた

シソーラス用語： ジャガイモ ,  経済 ,  原価 ,  照射 ,  発芽
準シソーラス用語： コスト ,  放射線線量

タイトルに関連する用語 (4件)： 馬鈴しょ ,  放射 ,  経済 ,  展望