抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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米国Dubois Chemicals社は,腐食防止や汚れ落しに有効な表面付着剤を売り出した。DuGuと名づけられたこの新製品はあらゆる食品加工プラントに利用でき,無害で,エヤースプレーにより簡量に吹きつけることができる。DuGuを吹きつけた表面はワックス様のつやを出しいつも清潔に保つことができ,USDAやFADにおいても食品工業プラントへの使用が認下されている。耐酸性にもすぐれ,細菌の増殖阻止作用もあるこのDuGuは1galで約75m
2の表面を吹きつけることができる:写図2