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J-GLOBAL ID：201602006342702312   整理番号：74A0362583

グルコアミラーゼの動学的研究 VI 基質アナロクの阻害

Kinetic studies on glucoamylase. VI. Inhibition of substrate analogues.

著者 (8件)： HIROMI K ,  KAWAI M ,  SUETSUGU N ,  NITTA Y ,  HOSOTANI T ,  NAGAO A ,  NAKAJIMA T ,  ONO S
資料名： J Biochem  (Journal of Biochemistry)
巻： 74  号： 5  ページ： 935-943  発行年： 1973年 
JST資料番号： F0286A  ISSN： 0021-924X  CODEN： JOBIAO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Rh,delemarから得たグルコアミラーゼの基質アナログの阻害強度と分子構造間の関係について検討することを目的に約20種類の基質アナログの阻害定数Kiを測定した。また分子結合親和力をKi値から算出し,その値を部分的結合親和力(分子を構成する原子団に対する親和力)の加算性に基つき,分子構造との関連において量的に分析した。なお,フェニル-6-O-アセチルーα-マルトシドのKmはマルトースおよびフエニル-a-マルトシドのそれより著しく大なるので阻害についての研究に最適である;写図2表4参22

タイトルに関連する用語 (4件)： グルコアミラーゼ ,  研究 ,  基質 ,  阻害