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J-GLOBAL ID：201602006348218242   整理番号：58A0039929

グルコース含量の少い強く糖化されたでんぶんシロップ (pH2.0-2,4ででんぷんを糖化すると保存することのできる強く糖化された53-60D.E.のシロップを製造することができる)

UEber hochverzuckerten StIrkeeirup nit niedrigen Glukose-Gehalt.

著者 (1件)： GRAEFE G
資料名： Starch  (Starch)
巻： 10  号： 4  ページ： 79-86  発行年： 1958年 
JST資料番号： E0130A  ISSN： 0038-9056  CODEN： STARDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU) 

タイトルに関連する用語 (6件)： グルコース ,  含量 ,  糖化 ,  シロップ ,  でんぷん ,  保存