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J-GLOBAL ID：201602006388354483 整理番号：70A0397592
新しいアイスクリームの製造 高級アイスクリームの配合
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著者 (1件)：
佐藤孝也
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(
日本フイルメニッヒ
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資料名：
食品と科学 (Food Science)
食品と科学 について
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号：
12 増刊
ページ：
35-36
発行年：
1970年
JST資料番号：
G0895A
ISSN：
0037-4105
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
日本 (JPN)
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