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J-GLOBAL ID：201602006505638242 整理番号：67A0173082
ホップ成分の化学
The chemistry of hop constituents.
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資料名：
Chem Rev (Chemical Reviews)
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巻：
67
号：
1
ページ：
19-71
発行年：
1967年
JST資料番号：
B0256A
ISSN：
0009-2665
CODEN：
CHREAY
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ホップ化学成分;ホップ樹脂の合成,反応(異性化,酸化,酸減成など),UV,エR,NMR,質量スペクトル;精油成分;ボリフェノール成分;炭水化物;窒素化合物;脂質;ハシシュ樹脂成分;ホヅブ成分の生物発現などにつき総説;表参参422
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