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J-GLOBAL ID：201602006633532821   整理番号：58A0038620

紅茶のフェノール化合物 III

The phenolic substances of manufactured tea. III. Ultra-violet and visible absorption spectra.

著者 (2件)： ROBERTS E A H ,  WILLIAMS D M
資料名： J Sci Food Agric  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 9  号： 4  ページ： 217-223  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (2件)： 紅茶 ,  フェノール化合物