抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Helix pomatiaのヘモシアニン(I)に対する酸素と一酸化炭素の影響を調べて,両者がきっ抗することより一酸化炭素は酸素と置換して(I)と結合することを示した。またIの貯臓時の不安定性を,保存溶液中に一酸化炭素を飽和させることにより解消。pH5.7,4°C°Cで250日間,346mμの吸収は減少しない。このとき酸素解離曲線は,新鮮なものと同様のシグモイド曲線を示す;写図3参7