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J-GLOBAL ID：201602006832055242   整理番号：58A0040447

でんぶん減量パンのための脱脂乳および(または)グルテン

Skim Milk and/or Gluten for Starch Reduced Bread.

資料名： Food Technol Aust  (Food Technology in Australia)
巻： 10  号： 3  ページ： 136  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0007A  ISSN： 0015-6647  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オーストラリア (AUS) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 減量 ,  パン ,  脱脂乳 ,  グルテン