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J-GLOBAL ID：201602006965500176   整理番号：65A0133582

家庭造りの印象を強調したペーストソース

Pasta sauces in glass boost homeade image.

著者 (1件)： FEIT T
資料名： Canner Packer  (Canner Packer)
巻： 133  号： 13  ページ： 23-25  発行年： 1964年 
JST資料番号： C0090A  ISSN： 0008-557X  CODEN： CAPAA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

抄録/ポイント： マサチュセッツPrince Macaroni社では,家庭で造られるソースに近い感じの各種マカロニ用ソースなどの商品を製造している。このソースは好評だが,その理由は使用に便利ばかりでなく,くせのない香味,その上販売方法がよいことが挙げられる。トマト,玉ねぎなど原料野菜の処理,味つけ,びん詰工程などにつき解説;写8

タイトルに関連する用語 (4件)： 家庭 ,  印象 ,  ペースト ,  ソース