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J-GLOBAL ID：201602007228156045   整理番号：58A0041305

プラムタイプのセイヨウスモモの2変種の熟成度測定のための吸光光度法の評価

Evaluation of Light Transmittance Techniques for Maturity Measurements of Two Varieties of Prune-Type Plums.

著者 (4件)： ERNEST J V ,  BIRTH G S ,  SIDWELL A P ,  GOLUMBIC C
資料名： Food Technol  (Food Technology)
巻： 12  号： 11  ページ： 595-599  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

分類 (3件)： (NG040104) ,  (NG040207) ,  (NG040300)

タイトルに関連する用語 (7件)： プラム ,  タイプ ,  セイヨウスモモ ,  変種 ,  熟成度 ,  吸光光度法 ,  評価